предыдущая главасодержаниеследующая глава

Хранение товаров в магазине и подготовка их к продаже

Для хранения изделий из золота, платины, палладия, часов наручных, карманных и секундомеров в подсобных помещениях (кладовых) магазинов используют сейфы (несгораемые шкафы).

Все остальные товары хранят в шкафах, на полках, стеллажах или подтоварниках в зависимости от характера и свойств товаров. Коробки с изделиями и изделия, свободные от упаковки, укладывают по видам, артикулам и размерам, так чтобы можно было легко и быстро их находить для подачи в торговый зал.

Укладка товаров непосредственно на полу не допуска-|ется.

Для нормальной циркуляции воздуха расстояние между стеллажами и стеной или подтоварником и полом должно быть не менее'30 см, от приборов отопления - не менее 1 м, от электропроводов - 50 см.

Помещение, в котором хранят товары, должно быть сухим, отапливаемым и хорошо вентилируемым. Температура воздуха для большинства товаров должна быть в пределах 18-20° С, равномерной, без резких колебаний. Хранение часов допускается в помещениях температурой воздуха от 10 до 35°С и относительной влажностью воздуха не более 80%.

Не допускается хранение ювелирных товаров и часов в одном помещении с веществами или материалами, которые могут ухудшить качество изделий или вызвать коррозию.

В подсобном помещении необходимо постоянно поддерживать чистоту: ежедневно вытирать пыль, полы протирать мокрой тряпкой. Вредно отражается на качестве ряда товаров чрезмерная сухость воздуха: изделия лаковые из папье-маше, инкрустированные, из рога и кости, дерева, футляры и некоторые другие изделия рассыхаются, коробятся и портятся. Поэтому за влажностью воздуха должно быть постоянное наблюдение.

Перед подачей товаров в торговый зал их освобождают от фабричной (заводской) упаковки, тщательно очищают, проверяют качество и цены, протирают замшей или фланелевой тряпочкой.

Товары подают в торговый зал, как правило, до открытия магазина. Подача товара в часы торговли отвлекает продавца от его непосредственных обязанностей по обслуживанию покупателей и нарушает общий ритм работы. Поэтому в часы торговли товары в торговый зал можно подавать только в исключительных случаях, например, когда отсутствует достаточная площадь для размещения дневного запаса или при повышенном спросе, когда возникает необходимость подсортировки товаров по видам, размерам, моделям и т. д.

Товарный запас для текущей продажи следует держать в выдвижных ящиках пристенных шкафов-витрин и прилавков, а изделия из золота, платины и палладия - в сейфах.

предыдущая главасодержаниеследующая глава














Rambler s Top100 Рейтинг@Mail.ru
© Карнаух Лидия Александровна, подборка материалов, оцифровка; Злыгостева Надежда Анатольевна, дизайн;
Злыгостев Алексей Сергеевич, разработка ПО 2008-2019
При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник: 'IzNedr.ru: Из недр Земли'